在中国的烹饪界，面点占有非常重要的地位，这是因为：
首先，中国烹饪有两大组成部分：其一是菜肴，在饮食行业上称为红案；其二、是面点，饮食行业上成为白案。
第二、红案要依附于面点及美酒、饮料才能得以体现其色香味美，也就是说，没有面点、美酒及饮料，在中国菜肴就不能独立生存。
第三、面点不仅可以与菜肴紧密配合，同时，也可以独立存在，如各地的包子店、烧饼店、饺子店等，人们的日常生活时刻离不开的就是面点，俗语说得好，油、盐、米、酱、醋、茶，其大意是过日子首要问题是面点问题，解决不了面点问题，其他问题就摆不上桌面。
因此，可以这么说，面点问题是有史以来各级政府首要解决的问题，你看，无论你在中国的任何地方，都会看到卖早饭的、早茶的、早点的，各宴席上要有点心，还要有夜宵、小吃、零食等，随着人们生活水平的提高，各大商场、超市销售大量的方便食品、营养食品等，这些充分说明了面点在人们的日常生活中及在烹饪界的重要地位。
面点的作用
学习面点的面点师，一定要了解面点的主要作用是什么，只有这样，才能更加好的为人民服务。
民以食为天，让人们吃好，吃的有营养，膳食结构更合理，这是面点制作的主要作用和最终目的。
学习面点有何好处呢？
1、面点平衡了膳食结构，使人们的饮食更加合理；
2、面点丰富了人民生活，方便了群众，增加了就业，促进了社会的发展；
3、自制面点经济实惠、干净卫生；
4、自制面点增添了体验生活的乐趣；
5、花样面点更容易引起家人的食欲，尤其是宝宝的注意力；
6、在家庭聚会时露一手，让人刮目相看。
那么，接下来分享山东大嫂职业培训学校面点班学员作品
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时间：2015-04-18 11:36:03 来源： 作者：
